Immergersi nel silenzio della baia di Seiano per un week end goloso è una ipotesi da non lasciarsi sfuggire. Per il terzo anno consecutivo, la struttura de Le Axidie a Vico Equense, il primo dei sei centri della Costiera sorrentina, propone otto week end a tema enogastronomico: “SWEETLYAXIDIE” . A guidare i vacanzieri nei segreti dei dolci saranno alcuni dei migliori pasticceri d’Italia. Nomi come Sal De Riso, volto noto de la Prova del Cuoco di Rai Uno; Vincenzo Mennella, di Torre del Greco; il napoletano Gennaro Volpe e il pratese Paolo Sacchetti. Pasticceri del gruppo Ampi (Accademia Maestri Pasticceri Italiani). Quest’anno, per gli amanti del rustico c’è una novità, una lezione, poco prima di Pasqua, tenuta dal vice campione del mondo della pizza, Antonino Esposito, protagonista di “Piacere Pizza” su Alice TV. Otto lezioni, distribuite nei mesi di marzo, aprile, maggio e poi settembre e ottobre. Tutte con temi interessanti e un orario che va dalle 10,30 alle 18,00 interrotto dalla pausa pranzo. Le lezioni possono essere scelte singolarmente, (costo 85 euro tutto compreso) o in abbinamento al week end (visitare il sito www.axidie.it per le offerte). Con le lezioni, che si tengono gomito a gomito con i maestri, chi si iscrive parteciperà al pranzo e porterà a casa alcuni cadeaux: il caffè della Lavazza e gli attrezzi da cucina in silicone della Pavoni Italia S.p.A.. Durante il pranzo, si degusterà il vino Fontanafredda mentre i dolci preparati durante la giornata saranno accompagnati dal limoncello di Villa Massa. Nel programma sono inserite non solo le lezioni di pasticceria ma visite agli opifici della zona, volendo una cena presso il ristorante stellato di Vico Equense “Antica Osteria Nonna Rosa”, pernottamento, pranzi e cene in albergo. A scelta si potranno provare i nuovi trattamenti di remise en forme presso il centro benessere de Le Axidie con il mare a due passi e strutture sportive a disposizione. I fratelli Savarese hanno pensato un programma, per un numero limitato, dove niente è lasciato al caso. Sarà che questa struttura opera nell’accoglienza da più di 50 anni, ma il cliente è sempre al centro dell’attenzione.
Ecco le date ed i temi delle 8 lezioni:
- 26 marzo, Sal De Riso: Dolci ai fiori e frutti di stagione
- 9 aprile, Antonino Esposito: Dall’impasto alla pizza fritta, casatiello e rustici.
- 7 maggio, Sal De Riso: Torte da cerimonia, con decorazioni
- 21 maggio, Vincenzo Mennella: Dolce primavera: crostata al limone con meringa flambè, paris brest alle mandorle e fragoline di bosco
- 24 settembre, Gennaro Volpe: Armonie Mignon e crema da spalmare
- 8 ottobre, Sal De Riso: Dolci autunnali ai frutti di stagione
- 22 ottobre, Sal De Riso: Dolce al piatto e raviolo al cioccolato farcito alle castagne e arance di Sorrento, in salsa di confettura di zucca rossa
- 29 ottobre, Paolo Sacchetti: Pan caffè, Dolce&piacere, plum cake
info: Le Axidie
Tel: 0818028562
Fax: 0818028565
Web: www.axidie.it
Email: axidie@tin.it
